Včelárstvo Tarabík

Peľ

Peľ je samčia pohlavná bunka rastlín. Ich veľkosť a farba závisí od druhu rastliny. Včelám slúži ako jediná bielkovinová potrava. Predpokladá sa, že jedna rodina zužitkuje za jeden rok okolo 20 kg peľu.

Zloženie peľu

Peľ obsahuje bielkoviny, minerálne látky (Na, K, Ca, Mg, Fe, Cl, Cu, Si), cukry, tuky, organické kyseliny, nukleové kyseliny, enzýmy (pepsín, trypsín, erepsín, amyláza, invertáza), vitamíny (A, B, C, R –rutín), rastové regulátory, bioflavonoidy, karotenoidy a ďalšie látky. Obsahuje viac výživných látok na kalóriu ako akákoľvek iná potravina, preto je uvádzaný ako najkomplexnejšia potravina 21. storočia.

Liečebné účinky peľu

antibiotické

priaznivo ovplyvňuje látkovú výmenu v organizme

používa sa pri chudokrvnosti, podvýžive, telesnom oslabení po operáciách, chorobách, fyzickej námahe a pri mentálnej anorexii

znižuje krvný tlak, pôsobí proti anémii, veľmi intenzívne rozpúšťa usadeniny v žilách, znižuje hladinu cholesterolu

lieči choroby pečene – žltačku, cirhózu, chronickú hnačku, priaznivo pôsobí na pankreas, žlčník

posilňuje imunitu, obnovuje fyzické sily, stimuluje myšlienkovú činnosť

zlepšuje psychický stav, lieči depresie, navodzuje kľudný spánok

obnovuje hormonálnu rovnováhu

afrodiziakum

geriatrikum

má mierny močopudný a preháňavý účinok, z tela odstraňuje jedovaté splodiny

Nežiadúce účinky

Peľ je silne alergizujúci, preto liečbu treba konzultovať s lekárom. Predávkovanie peľom môže spôsobiť porušenie vitamínovej rovnováhy.

Deťom do troch rokov nepodávať.

Uskladnenie

Peľ je hygroskopický, preto je pre neho nebezpečná vlhkosť. Uskladňujeme ho v uzatvorenom vrecku, prípadne v mrazničke.